Das ist ein Ernährungsbeispiel zur ketogenen Diät.

Im Unterschied zur anabolen Diät erlaubt die Ernährung in Anlehnung an Dr. Lutz maximal 70g Kohlenhydrate pro Tag. Die Ernährungsbeispiele zeigen die Vielfältigkeit dieser Diät. Keine Spur von Einseitigkeit. Wenn man versucht den Kohlenhydratanteil auf ca. 30g pro Tag zu senken und außerdem die Gesamtkalorien bei ca. 1500 bis 2000 einpegelt, ist das eine phantastisch wirksame Möglichkeit sehr schnell Körperfett abzubauen.

Mahlzeit	Menge	Nahrungsmittel	Eiweiß	Fett	Kohlenhydrate	Energie
	g/ml/Stück		g/ml	g/ml	g/ml	kcal
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Frühstück:	150	Kräutertee	0	0	0.3	1.05
	2	Hühnerei frisch, ca 57g	14.6	12.8	0.8	176
	25	Distelöl	0	24.875	0	220.225
	30	Schwein Schinken gek. ungeräuche	7.35	3.3	0	64.68
Summe Frühstück:			21.95	40.975	1.1	461.955
Mittagessen:	200	Bouillon (einfache Fleischbrühe)	0.8	0.2	0.8	8.2
	200	Rindfleisch (mittelfett) frisch gegart	55.2	15.4	0	361.2
	1	Hühnerei, frisch., ca 48 g	6.2	5.4	0.3	74.1
	10	Saure Sahne 40% Fett	0.21	4.2	0.2	39.09
	40	Zwiebeln frisch	0.52	0.12	1.96	11.2
	200	Gurkensalat	2.6	2	4	48.2
	160	Obstmischung	1.12	0.48	18.72	90.96
Summe Mittagessen:			66.65	27.8	25.98	633.27
Abendessen:	150	Rührei mit Speck/Schinken	14.85	39.6	2.1	420.15
	250	Bier	1.25	0	7.75	105.75
	2	Hühnerei frisch, ca. 48 g	12.4	10.8	0.6	148.2
Summe Abendessen:			28.5	50.4	10.45	674.1
Summe der Makronährstoffe und Energien:			117.1	119.175	37.53	1769.33
Prozentualer Anteil der Makronährstoffe:			27	63	8
IST-Werte der wichtigsten Mikronährstoffe
Name	IST-Werte		Bei diesem Beispiel wurden mögliche Mikronährstoffdefizite vernachlässigt. Diese können mit dem Analyseteil von EvOS erkannt und behoben werden.
Harnsäure	442.64
BST	6.11
Natrium	1758.24
Kalium	1856.15
Magnesium	171.66
Calcium	408.22
Phosphor	1464.56
Eisen	16.23
Zink	16.67
Vitamin A	1240.26
Carotin	1.39
Vitamin E	20.22
Folsäure	183.52
Vitamin B1	0.63
Vitamin B2	1.67
Vitamin B6	0.61
Vitamin C	57.42